ライム丸ごとペースト

ライムは料理の名引き立て役


ライムは爽やかな香りと酸味から、その果汁は様々な料理やドリンクのアクセントに使われています。
ジントニックやモヒートに加えて爽やかな風味と飲み口を、カルパッチョやマリネにサッとかけてさっぱりとした味に、鶏肉や豚肉などの炒め物の味の引き締め役に、ケーキやゼリー、アイスやヨーグルトのソースに加えて甘みの中にすっきりさを。
ドリンク、料理、ドレッシング、スイーツと幅広いレシピと相性が良く引き立ててくれます。

もっとライムらしさを！

色々な場面で活躍するライムですが、実は果皮が一番強く風味を感じられます。
ライムは主に海外で生産されることもあり、皮ごと使うには農薬が問題でした。ダイショウーでは農薬不使用のライムを入手することができ、ライムを皮ごとペーストにしました！
無農薬で防腐剤などの添加材も不使用なので安心してご使用いただけます。

果汁よりもしっかりとした風味と果皮ならではの苦みが、味の引き立てだけでなく、ライムらしさを加えてくれるので味のバリエーションを広げてくれます。
味にパンチが足りない・・・、何か新しい風味を・・・、お悩みの方は、これまでありそうでなかったライム丸ごとペーストを是非お試しください。